Manual de anatomia humana para estudantes de nutrição

Edufes

Josemberg da Silva Baptista

2020

978-65-88077-09-2

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Por muito tempo, a literatura anatômica residiu em obras inespecíficas aos campos profissionais, aplicadas em todos os cursos superiores da área da saúde. A partir da década de 1990, começaram a surgir publicações mais específicas, que adéquam o conteúdo anatômico ao tempo da disciplina e ao tipo de profissional em formação. Como em todos os cursos da área da saúde, a anatomia humana é um importante alicerce para os graduandos em Nutrição. Um dos principais desafios da disciplina para esse curso eram os conteúdos ministrados a partir de fontes bibliográficas diferentes. Embora a pesquisa diversificada seja prerrogativa para a produção de uma aula pelo docente, para os discentes isso demanda trabalho adicional e é muitas vezes desmotivador. Este Manual foi concebido com o objetivo de solucionar tal problemática e projetado para ser o suporte textual das aulas teóricas de anatomia humana em cursos de Nutrição. Conquanto a matéria não seja novidade, são inéditos: o modo de apresentação dos temas aos futuros nutricionistas; o enfoque clínico a conteúdos anatômicos para fomento da aprendizagem vertical; a abordagem de exercícios discursivos diretos e de exercícios práticos que culminam no acesso a atlas de anatomia; o estímulo ao raciocínio e a trabalhos individuais e em grupo. O resultado é um texto crítico, atualizado e aplicado à área profissional.